maanantai 29. kesäkuuta 2015

Missä muurahainen luuraa

Niin se aika menee, että ei perässä pysy. Hieman on ollut siirtymistä paikasta toiseen niin, ettei ole oikein ehtinyt keskittyä kuvaamiseen. Olen kuitenkin yrittänyt opetella ottamaan vuosi sitten ostamallani Nikonin Coolpix´llä makrokuvia, joten päätin, että teenpä postauksen muutamasta kukkakuvasta. Tässä on kuvia kesäkuun alusta viime viikkon asti.

Aluksi muutama kuva kotipihalta.
Omenapuun kukat vielä nupussa
Nuput ovat puhjenneet kukkaan. Toinen omenapuu ei jostain syystä kukkinut tänä kesä lainkaan.
Sireeni
Särkynytsydän
Pikkutalvio
Idänjuhannusruusu kukkii keittiön ikkunan edessä

Viime keväänä ostin Mikkelipuiston taimimyymälästä kaksi vuorenkuningattarenkukkaa. Toinen kukki todella hyvin tänä keväänä, mutta kun istutin kukan, niin siinä oli muutama kukka, jotka olivat vaalenpunaisia, mutta tänä keväänä väri oli kadonnut. Olisikohan maa liian hapan vai mistä moinen värikato?


Juhannus mökillä oli mielenkiintoisen vaihteleva säiden suhteen. Juhannusaattoiltana ilma kylmeni tuntuvasti ja pian salmi olikin sumun peitossa. Mutta sunnuntaina oli jo aurinkoista, joten sain napattua muutaman kuvan.


Puolukka kukkii
Istutin keväällä mökille Äidiltä saatuja esikkoja ja arovuokkoja. Hieman tuo istuttaminen on arpapeliä, kun koskaan ei tiedä mitkä kukat maistuvat peuroille ja mitkä saavat jäädä kasvamaan. Toistaiseksi ainakin esikot ja arovuokot ovat jäänet peurojen ruokavalion ulkopuolelle.

  

Myös narsissit saavat kukkia rauhassa
Seuraavat kukat ovat Äidin puutarhasta. Äidillä kukkii useampikin juhannusruusu puutarhassa.

Tämän akileijan siemenet olen tuonut Äidille Kew Gardenista
 

Tässä kaksi kuvaa samasta kukasta. Ensimmäinen kuva on otettu ilman salamaa ja toinen salamalla. Aivan kuin olisi eri kukka kyseessä. Hauskasti tuossa ensimmäisessä kuvassa muurahainen sattui kurkaamaan, että mitä siellä alhaalla oikein touhutaan :).



Myös pionin muurahaiset ovat vallanneet.

Tänään taisi sitten alkaa kunnon kesä. Tosin säätiedotus lupaili hieman kylmenevää, mutta sitten taas loppuviikosta taas lämpenevää. Saa nyt sitten  nähdä kuinka käy, mutta kaikesta huolimatta oikein hyvää alkanutta viikkoa kaikille.

lauantai 13. kesäkuuta 2015

Broileri-chorizopiirakka

Hesasarin torstailiitteessä oli jokunen aika sitten muutama suolaisen piirakan ohje. Valitettavasti en laittanut ylös sitä, kuka ohjeet oli suunnitellut. Olen hieman muuttanut ohjetta, jotta se sopii omaan gluteenittomaan ruokavaliooni. Ohjeessa on myös neuvottu käyttämään maustamattomia broilerin reisi-koipipaloja, mutta koska meillä oli jäänyt muutama broilerin grillattu koipi, niin käytin lihan niistä. 

Pohja:
150 g voita
1,5 dl kikhernejauhoja
2 dl gluteenittomia jauhoja
1 tl suolaa
2 kananmunaa

Täyte:
2 isoa paprikaa
4-6 broilerin koipea kypsennettynä
100 g chorizomakkaraa
2 dl emmentalraastetta
1½ dl kermaa
1½ dl maitoa
3 kananmunaa
½ tl suolaa

Aloita piirakan tekeminen lohkomalla ja paahtamalla paprikat uusissa 250 asteessa kunnes niiden kuori on paahtunut mustille pilkuille. Laita paprikat muovipussiin höyrystymään. Kun ne ovat jäähtyneet, poista niistä kuori ja pilko ne sopiviksi paloiksi.

Pohjaa varten nypi jauhot, voi ja suola murumaiseksi seokseksi. Lisää kananmunat. Alkuperäisessä ohjeessa oli 4 dl vehnäjauhoja ja yksi kananmuna, mutta kikhernejauhot ovat hieman tuhdimpia, joten sen takia tarvitiin kaksi kananmunaa. Alkuperäisessä ohjeessa taikina neuvotaan kaulitsemaan, mutta tällä minun ohjeella kaulitseminen ei onnistunut vaan painelin taikinan jauhoitettuun vuokaan. Tämän jälkeen peitä taikina foliolla ja päälle esim. kuivattuja herneitä ja paista pohjaa 170-asteisessa uunissa 20 minuuttia. Tämän jälkeen voitele pohja kanamunalla ja paista vielä noin viisi minuuttia, niin pohja saa kauniin värin.

Kun pohja on paistumassa, niin pilko broilerinliha palasiksi, chorizomakkara pieniksi paloiksi ja yhdistä kaikki täyteen ainekset tasaiseksi massaksi. Kaada täyte esipaistetun pohjan päälle ja paista 175-asteisessa uunissa 30-35 minuuttia. Anna vetäytyä hieman ennen tarjoilua. 


Olin tehnyt piirakan valmiiksi kotona ja otimme sen mukaan mökille, jotta ei tarvinnut heti mökille saavuttua alkaa tekemään ruokaa. Piirakka maistui todella hyvältä pienen salaatin kera ja on todella täyttävä.

Tänään saimmekin nauttia auringosta, harmi vaan, että huomenna jo taas viilenee, mutta eiköhän se kuitenkin pian tule oikein lämmin kesä, toivottavasti. 

maanantai 8. kesäkuuta 2015

Haagan Alppiruusupuisto

Kävin viikonloppuna katsomassa miten Haagan Alppiruusupuistossa alppiruusut ja atsaleat kukkivat. Ihan parhaimmillaan kukkiminen ei vielä ollut. Atsaleat kyllä kukkivat hienosti, mutta alppiruusuissa oli vielä paljon nuppuja, joten kannattaa tällä tai ensi viikolla käydä puistossa ihailemassa kukkaloistoa.

Haagan Alppiruusupuisto tai Rodopuisto, joksi sitä myös kutsutaan, on kahdeksan hehtaarin kokoinen alue. Alppiruusupuisto on Helsingin yliopiston koealue. Puiston jakaa kahtia sähkölinja, jonka eteläpuolella on alppiruusut ja pohjoispuolella atsaleat. Tosin pohjoispuolellakin on alppiruusuja. Puiston vanhimmat alppiruusut ovat perua yliopiston jalostusohjelmasta. Alppipiruusupuisto sijaitsee Etelä-Haagassa Laajasuontien loppupäässä. Paikalle pääsee paikallisjunalla (Huopalahden asema) sekä busseilla 40, 41, 43 ja 43B (Thalian aukion pysäkki) ja 550 (Eliel Saarisen tien pysäkki).

Puistossa on hyvät käytävät, joita pitkin huonompi jalkaisetkin pääsevät kulkemaan hyvin. Myös penkkejä istuskeluun löytyy kivasti. Lisää puistosta ja alppiruusuista sekä atsaleoista voit lukea täältä.

Tässä tulee nyt aikamoinen kuvavirta puistosta.



 






Sattuipa tähän kuvaan meidän autokin


















 

 




Puistossa kasvoi myös kanadanruohokannukkaa, tuoksumataraa, suopursua sekä lakka oli kukassa.







Lopuksi vielä kuva omasta pienestä alppiruususta, joka kukkii takapihallamme.

Kannattaa käydä tässä upeassa puistossa ihailemassa kukkia nyt. Toivottavasti ilmat olisivat hieman paremmat kuin tänään, kun täällä tuli rakeita taivaan täydeltä.