Kastike:
1 chilipalko
1 valkosipulin kynsi
1 kevät sipuli, tällä kertaa käytin salottisipulia, voi laittaa myös punasipulia
1 limetin raastettu kuori ja mehu
loraus oliiviöljyä
suolaa ja mustaapippuria
tuoretta korianteria
Silppua chili, sipulit ja korianteri hienoksi. Raasta hyvin pestyn limetin kuori ja purista mehu. Sekoita ainekset.
Salaatin ainekset:
2 kypsää avokadoa
2 luumutomaattia
Halkaise avokadot ja kuori ne. Poista tomaateista siemenet ja kannat. Pilko sekä avokadot että tomaatit. Sekoita kastikkeen joukkoon.
Nyt täytyy kehua. Ostin Pirkka-avokadoja ja kuoret lähti irti sormin irroittamalla ja avokadon puolikkaat jäivät todella kauniisti kasaan. Aika usein kuorimiseen tarvitsee veistä.
Se täytyy todeta, että ruoan kuvaaminen ei todellakaan ole helppoa. Mutta täytyy vaan harjoitella.
Voi hitsi, yritin kerran tulla vastavierailulle blogiisi, mutta silloin blogisi ei tainnut olla profiilissasi, tai ainakaan minä en tänne löytänyt. Mutta parempi myöhään. :-)
VastaaPoistaMinulle avokadojen ostaminen on aina jotenkin vaikeaa. Joko onnistun ostamaan liian kovia tai sitten liian lötköjä. Sinun avokadosi näyttää ihan täydelliseltä!
Ei se mullakan aina onnistu avokadojen ostaminen. Tälläkertaa oli vaan todella hyvät tarjolla.
VastaaPoista